Nombre del producto: Trufa en su jugo (Tuber melanosporum)
La trufa Tuber aestivum es una variedad de trufa de verano, que se recolecta entre mayo y agosto. Seleccionamos las trufas de mejor calidad para que pueda disfrutarla durante todo el año mediante una conserva a la que solo se añade agua y sal además de la trufa, y así poder degustar su delicado sabor suave y agradable, y añadirse a sus recetas en todo momento.
Ingredientes: Trufa T. melanosporum, agua y sal SIN AROMAS ARTIFICIALES.
Origen de la materia prima: Teruel, España Tabla nutricional: Gramos por cada 100g de producto: Kcal 59; Grasas 0,6; Ácidos grasos saturados 0,3; Hidratos de Carbono 12,7: Azúcares totales <0,5; Proteinas 0,1; Sal 0,4
Alergenos. No contiene
Peso escurrido: 12,5g
Vida de anaquel; 5 años
Condiciones de almacenamiento y conservación: Conservar en un lugar seco, fresco y al reparo de la luz. Una vez abierto, manténganse refrigerado y consumase en el
plazo de una semana. Uso previsto/modo de empleo: Puede rallarse o laminarse encima de pasta, huevos,
arroz, etc. También puede añadirse en guisos, farsas, salsas… tanto entera como en trozos. El jugo puede también añadirse a las elaboraciones para aportar más sabor. Potente sabor umami.
